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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Lt.0,5

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La nostra priorità è di garantire un olio extravergine d’oliva di alta qualità con un perfetto equilibrio tra tutti i suoi sapori. La base dell’intero processo produttivo è rappresentata dalla collaborazione diretta e indiretta con frantoi Locali. Tale accurato lavoro di selezione permette la produzione di un olio toscano con un diverso bilanciamento tra fruttato, amaro e piccante con cui riusciamo ad assecondare i gusti dei singoli mercati e dei singoli clienti.

Descrizione

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L’olio Extra Vergine di oliva è un olio alimentare estratto dalle olive, ovvero i frutti dell’olivo (Olea europaea). Il tipo Extra vergine si ricava dalla Prima spremitura meccanica delle olive.L’olio extravergine di oliva è oggi considerato sia dai nutrizionisti che dagli operatori in campo alimentare e della ristorazione un alimento a tutti gli effetti. Ormai l’idea dell’olio di oliva come puro e semplice condimento è stata superata. L’olio extravergine di oliva è costituito da Trigligeridi ,ossia Lipidi , per più del 98% ( parte saponificabile ) e per la restante parte ( insaponificabile ) da oltre 200 sostanze chimiche importantissime come Idrocarburi, Vitamine liposolubili, Fenoli .. Esse sono le componenti nutrizionali dell’olio. L’olio extravergine di oliva è ricchissimo di vitamina E.Tale vitamina rende ancora più forte il nostro sistema immunitario e, contrastando i radicali liberi, ci protegge dall’invecchiamento delle cellule.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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