PICI AL PORCINO 250g

5,00

I Pici ai Funghi Porcini sono un tipo di pasta fatta a mano simile agli spaghetti ma più larghi, tipici della Val d’Orcia.Al classico impasto di Acqua,farina e sale viene aggiunto Aroma naturale di Funghi Porcini che ne caratterizza il sapore.

Descrizione

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I pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, tipici del Senese ed in particolare della val d’Orcia e del Monte Amiata,
la ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di acqua, farina e sale, le uova sono tradizionalmente assenti, ma vengono aggiunte in varianti più recenti. La preparazione consiste nell’”appiciare”, cioè lavorare a mano la pasta tirandola (a differenza dei bigoli che sono trafilati al torchio) fino a creare uno spaghetto lungo e corposo.

  INGREDIENTI:Semola di Grano duro,acqua, funghi porcini (boletu edulis e relativo gruppo)2%                                   
  CONTIENE GLUTINE
ALLERGENI: SEMOLA DI GRANO DURO,FUNGHI PORCINI
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, soia e derivati del latte.
ORIGINE DEL PRODOTTO: ITALIA

Informazioni aggiuntive

Peso 0,250 kg

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